Integrasi Pasar Spasial Telur Ayam Ras Di Provinsi Bengkulu

Produksi telur ayam ras mulai dari tahun 2010 ada sebesar 451,82 ton dan mengalami penurunan saat tahun 2011 menjadi sebesar 335,87 ton. Produksi telur ayam ras di Provinsi Bengkulu bersifat naik turun, jika di tahun 2011 turun, maka di tahun 2012 produksinya meningkat tajam hingga mencapai 575,71 ton per tahun. Tetapi tahun 2013 turun kembali menjadi 528,89 ton. Pada tahun 2014 produksinya sedikit beranjak menjadi 560,59 ton. Rata-rata pertumbuhan produksi telur di Provinsi Bengkulu sebesar 1,61%. (BPS Prov. Bengkulu, 2015) Sementara konsumsi telur ayam ras di Bengkulu berkaitan dengan permintaan. Berbeda dengan permintaan nasional yang tidak mengalami peningkatan secara signifikan, permintaan telur ayam ras di Provinsi Bengkulu cukup besar. Setiap tahunnya dari tahun 2011 terus mengalami kenaikan, dan yang paling signifikan terjadi lonjakan permintaan ditahun 2013.

Di tahun 2012 permintaan hanya mencapai 2514,08 ton dan tahun 2013 menjadi 9596,59 ton. Kenaikan yang sangat pesat, tetapi tidak diiringi dengan jumlah produksi yang ada di Provinsi Bengkulu (Dinas Peternakan di Provinsi Bengkulu, 2015). Selanjutnya Dinas Peternakan di Provinsi Bengkulu (2015) menunjukan bahwa rata-rata presentasi permintaan terhadap produksi mulai dari tahun 2011-2015 adalah 13,70%. Ini menandakan bahwa produksi yang ada di Bengkulu hanya mampu mencukupi sebesar 13,70% dari seluruh total permintaan yang ada di Bengkulu. Hal ini berarti terdapat sekitar 86,3% produksi yang berasal dari luar Bengkulu untuk memenuhi permintaan di Provinsi Bengkulu.

Daerah atau wilayah yang memenuhi permintaan (supplier) telur ayam ras di Provinsi Bengkulu ini ada dua yaitu ada yang berasal dari Sumatera Utara dan Padang. Rata-rata pertumbuhannya adalah sebesar 7,62% Dari latar belakang di atas maka dapat diformulasikan rumusan masalah yang diangkat dalam penelitian ini adalah yang pertama bagaimanakah perkembangan harga telur ayam ras di Provinsi Bengkulu? dan yang kedua bagaimanakah integrasi spasial pasar telur ayam ras di Provinsi Bengkulu?

Dengan demikian, tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perkembangan harga telur ayam ras di Provinsi Bengkulu, Menganalisis integrasi spasial pasar telur ayam ras di Provinsi Bengkulu.

Nama : Romauliyana Br Silalahi

Sumber : https://media.neliti.com/media/publications/136326-ID-none.pdf